Wesele

Menu weselne

• Obiad

  Rosół z makaronem

   

  Rolada śląska, karczek faszerowany czosnkiem, pierś z kurczaka w marynacie
  pikantno-miodowej, sakiewki schabowe nadziewane pieczarkami,
  - kluski jasne i ciemne
  - ziemniaki z koperkiem
  - kapusta czerwona i biała na ciepło
  - surówka z białej kapusty

• Deser

  - owoce
  - lody z owocami
  - kawa i herbata bez ograniczeń
  - tort weselny, ciasta, drobne ciasteczka i cukierki (we własnym zakresie

• Zimna płyta

  - wędliny
  - mięsa pieczone
  - pasztet pieczony z żurawiną
  - deska serów z winogronem
  - tymbaliki drobiowe
  - sałatka śledziowa
  - nagetsy z sosem 
  - roladki z szpinakiem 
  - szynka faszerowana szparagami w galarecie
  - sałatka z gyrosem i sałatka meksykańska
  - mix konserwowy
  - pieczywo, masło

• Kolacja

  - (3 rodzaje do wyboru): de volaille, kotlet schabowy panierowany z pieczarkami i serem, schab po piracku, szaszłyki, udko z kurczaka, udko faszerwane mięsem, filet z kurczaka w sezamie, roladka faszerowana szpinakiem i fetą, golonko.
  - frytki, ziemniaki purre
  - (2 surówki): surówka pekińska i surówka coleslaw w sosie 
   chrzanowym, marchew z pomarańczą, buraczki,
  - bukiet warzyw
   

• II Kolacja (do wyboru)

  - kociołek zbójnicki, strogonoff, bogracz, cebulowa z kawałkami 
  kurczaka, żurek, zupa krem 

• III Kolacja

   - barszcz z krokietem 

• OBIAD

  - rosół z makaronem
  -rolada śląska, karczek faszerowany czosnkiem, pierś z kurczaka w marynacie pikantno- miodowej, sakiewki schabowe nadziewane pieczarkami, udka z kaczki w sosie żurawinowym.
  - kluski jasne i ciemne
  - ziemniaki z koperkiem
  - kapusta czerwona, kiszona z pieczarkami
  - surówka z białej kapusty
   

• DESER

  - owoce
  - lody z owocami, bitą śmietaną i polewą czekoladową
  - kawa i herbata bez ograniczeń
  - tort weselny, ciasta, drobne ciasteczka i cukierki (we własnym zakresie)

• ZIMNA PŁYTA

  - wędliny
  - mięsa pieczone
  - tatar
  - pasztet pieczony z żurawiną
  - deska serów z winogronem
  - tymbaliki drobiowe
  - łosoś w galarecie
  - nagetsy z sosem
  - roladki z szpinakiem 
  - szynka faszerowana szparagami w galarecie
  - sałatka z gyrosem, sałatka meksykańska, brokuły z fetą i jajkiem
  - mix konserwowy
  - pieczywo, masło

• KOLACJA

  - (3 rodzaje do wyboru): polędwiczki w sosie kurkowym, kotlet schabowy panierowany, roladka faszerowana suszonymi pomidorami i fetą, golonko, szaszłyki, udko z kurczaka, filet z kurczaka w sezamie, de volaille,
  - frytki, ziemniaki purre,
  - ( 2 rodzaje ): surówka pekińska, surówka coleslaw w sosie 
  chrzanowym, marchew z pomarańczą, buraczki,
  - bukiet warzyw

• II KOLACJA ( do wyboru)

  - żurek z biała kiełbasą, flaczki wołowe, strogonoff, bogracz, cebulowa z 
  kawałkami kurczaka, zupa krem, kociólek zbójnicki.

• III KOLACJA

  barszcz z krokietem i pasztecikami 

• obiad

  - rosół z makaronem lub zupa krem lub żurek, wszystkie mięsa jak w pierwszym dniu + udko z kurczaka, kluski jasne i ciemne, kapusta czerwona, kapusta zasmażana

• KAWA I CIASTO
• ZIMNA PŁYTA

   półmisek wędlin i mięs pieczonych, pasztet pieczony z żurawiną, tymbaliki drobiowe, sery, sałatka śledziowa z cebulką i papryką, szynka z szparagami serwowana w galarecie, sałatka makaronowa z porem, ananasem i kurczakiem, sałatka grecka, pieczywo, masło.

• KOLACJA

  wszystkie mięsa jak w pierwszym dniu + krokiety, frytki, surówka 

• Menu Weselne Wersja I
• Menu Weselne Wersja II